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咖喱怎麼做

製作咖喱的方法有很多種,以下是一種常見的做法:

準備材料。土豆胡蘿蔔洋蔥切丁,雞腿肉或雞胸肉也切丁。如果喜歡,還可以加入紅椒青椒等其他蔬菜。

炒制。在鍋中加油,先炒雞肉至變色,然後加入土豆丁、胡蘿蔔丁、洋蔥丁等蔬菜,翻炒一兩分鐘。

煮製。加入足夠的水沒過所有食材,水開後放入兩片咖喱塊或適量的咖喱粉,如果喜歡濃一些的咖喱,可以稍微多放一些,此時也可以加入牛奶椰漿增加風味。

調味。小火慢煮5至8分鐘,期間可以根據口味加入適量的鹽、等調味料。

完成。煮至咖喱變稠,蔬菜變軟即可出鍋。可以盛些白飯,將咖喱澆在飯上享用。

這是一種基本的咖喱做法,可以根據個人口味和喜好調整配料和調味料。