製作奶油麵包的配方如下：
將高筋麵粉300克、乾酵粉6克、砂糖15克、鹽5克、雞蛋45克、牛奶150克、黃油9克混合，揉成麵團，發酵至1.5倍大。
麵團發酵好後，取出按壓排氣，分割成等份，每份滾圓後鬆弛15分鐘。
每份麵團擀成長舌狀，疊好後捏緊收口，放入烤盤中進行二次發酵，發酵至兩倍大。
發酵完成後，在麵包表面薄薄刷一層蛋液，放入預熱至180度的烤箱中烤18分鐘。
麵包烤好後取出放涼，在麵包上切一刀（不要切斷），擠上打發的淡奶油，最後撒上糖粉或椰蓉裝飾即可。
這是奶油麵包的基本做法，可以根據個人喜好調整配料和步驟。