自製蛋糕上的奶油可以通過以下步驟製作：
分離蛋清和蛋黃。將雞蛋打入碗中，用分離器將蛋清和蛋黃分離，確保蛋清和蛋黃分別放在乾燥、無油、無水的容器中。
打發蛋清。在蛋清中加入幾滴檸檬汁或白醋，使用電動打蛋器將蛋清打發，分三次加入細砂糖，直到蛋清變得稠密，提起打蛋器時，奶油不會滴落。
混合蛋黃和其他配料。在蛋黃中加入牛奶、玉米油、低筋麵粉，攪拌均勻，直到無顆粒。
混合蛋清和蛋黃糊。將打發的蛋清分三次加入蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕翻拌，直到混合均勻。
烘焙蛋糕。將混合好的蛋糕糊倒入模具中，預熱烤箱至指定溫度，烘烤蛋糕直至熟透。
打發奶油。將購買的奶油加入適量的糖，使用電動打蛋器打發至適當的稠度。
抹面和裝飾。將烤好的蛋糕冷卻後脫模，均勻塗抹上打發的奶油，可以添加水果、朱古力裝飾，或者進行裱花。
根據個人口味，可以適當調整糖的比例和蛋糕的厚度。