製作黑森林蛋糕的步驟如下：
蛋糕坯製作。首先，將蛋黃和蛋清分開。蛋黃加糖混合均勻後，過篩加入可可粉，打到發白，以避免可可粉結塊。蛋清加糖先用高速打發，再用低速整理氣泡，直到出現大彎鈎的狀態。將蛋黃糊和蛋白霜混合，分兩次拌入蛋白霜，以保留氣泡。混合低筋麵粉並加入融化的黃油，快速混合均勻。
蛋糕烘焙。將麵糊倒入模具中，震出大氣泡，放入預熱至150度的烤箱中，烤55分鐘。烤好後，取出冷卻。
奶油打發。將淡奶油加糖打發，準備好酒漬櫻桃和朱古力碎片。蛋糕冷卻後，均勻切成三片。
組裝蛋糕。先取一片蛋糕，抹上奶油，放上櫻桃（部分櫻桃保留不切）。蓋上第二片蛋糕，重複抹奶油、放櫻桃的步驟，最後蓋上第三片蛋糕，抹上奶油。
朱古力碎片和裝飾。將朱古力加水加熱融化後冷凍10分鐘，然後用勺子刮出朱古力屑。輕輕地將朱古力屑放在蛋糕側面和頂部，在蛋糕頂部擠上奶油，放上剩餘的櫻桃作為裝飾。
黑森林蛋糕的口感濃郁，層次豐富，是一款經典的蛋糕。