小米是一種非常營養豐富的食物，可以通過多種方式烹飪。以下是一些小米的創意吃法：
小米南瓜粥。將小米和南瓜一起煮成粥，簡單易做且營養豐富。
小米海參粥。將小米與海參一起煮，適合注重養生的人。
小米蝦排。用料酒、鹽、白鬍椒粉醃製蝦肉，依次包裹澱粉、蛋清、小米，然後煎制。
小米山藥粥。將小米和山藥一起煮，具有健脾養胃的功效。
蛋黃小米粥。將小米煮成粥後，加入碾碎的蛋黃。
紅糖小米粥。將小米煮成粥後，加入紅糖和紅棗。
小米南瓜燜飯。將小米和南瓜丁一起燜煮。
小米銀耳羹。將小米和泡發的銀耳一起煮，加入枸杞。
小米痲糬。將蒸熟的小米和糯米混合，加入糖和油後製成痲糬。
小米家常餅。將小米磨成粉，加入沸水和鹽後製成餅。
這些吃法展示了小米的多樣性和營養價值，可以根據個人口味和需求選擇適合的做法。