屋臺是什麼

屋臺是日本特有的一種移動式小喫攤。

屋臺通常位於街頭或夜市，以其獨特的移動性和多樣化的食品而聞名。它們最初是基於人力車構建的，後來發展成使用兩輪拖車的形式，通過人力、自行車或摩托車牽引。這些攤位不僅提供簡單的餐飲服務，如拉麪、關東煮和烤串，還可能銷售玩具等商品。

屋臺文化在日本有着悠久的歷史，可以追溯到江戶時代。隨着時間的發展，屋臺不僅在設計和設備上變得更加現代化，也在經營內容上變得更加多樣化。