山楂是一種美味又健康的水果，可以通過多種方式進行烹飪。以下是一些流行的山楂食譜：
山楂醬。將山楂洗淨去核，加入冰糖和水煮沸，然後打成泥狀，可以加入蜂蜜增加甜味。
山楂球。將山楂洗淨去核，與白糖和水一起煮沸，然後冷卻並揉成小球，滾上椰蓉或糖粉。
糖水山楂。將山楂和紅糖、冰糖一起煮，直到山楂變軟，製作成酸甜可口的糖水。
果丹皮。將山楂煮熟後打成泥，鋪在烤盤上烤乾，製作成果丹皮。
炒紅果。將山楂洗淨去籽，加入冰糖和水慢燉至軟糯，加入檸檬汁增加風味。
甘草山楂。將山楂泡水去澀味，然後加入甘草糖粉醃製，是一種流行的中式甜品。
這些方法都能充分展現山楂的酸甜口感，可以根據個人口味選擇不同的食譜。