山楂糖份

山楂的含糖量通常在6%到15%之間。

但也有資料顯示其含糖量可以達到22%甚至23%。這意味著山楂的含糖量遠高於一般認為的水果，如西瓜、蘋果和草莓。因此，儘管山楂可能口感酸甜適中，但其含糖量仍不可小覷，過量食用可能會導致體內糖分過剩，引起血糖升高，尤其是對於糖尿病患者而言，需要特別注意攝入量。