常德市被譽為「酒城」，擁有多種著名的白酒。其中，德山大曲是常德市的特產，屬於濃香型白酒，由常德市的72家老酒坊合併而成，具有深厚的歷史和文化底蘊。它以綿甜、回甘舒適，窖香優雅、糧香、陳香、成熟水果複合香協調，酒體醇和細膩，後味柔潤順滑的特點著稱。
白沙液則是兼香型白酒，採用傳統工藝釀造，經過足夠時間的窖藏後，酒體更為醇和濃厚，減少了新酒的辛辣和刺激感。其陳味厚重，窖香優雅，口感醇綿，既有濃香酒的綿甜、噴香，又有醬香酒的厚重和層次感。
湘窖是湘窖酒業的最高端品牌，以卓越的酒質在市場上與眾多二線品牌並駕齊驅。湘窖酒業的前身是邵陽酒廠，已有60多年的歷史，對濃香型白酒的窖池要求極高。由於擁有老窖池和得天獨厚的地理位置，湘窖能夠釀造出優質的白酒。
內參則是酒鬼酒的升級版，屬於馥郁香型白酒，在湖南的酒桌上，它被視為一線大牌，相當于飛天茅台系列中的精品茅台。
綜上所述，常德市最好的酒可能取決於個人口味偏好，但德山大曲、白沙液、湘窖和內參都是常德地區的知名白酒，各有其獨特風味和特點。