年糕可以通過多種方式食用，以下是一些常見的做法：
煎年糕。將年糕切成小片，用食用油煎至兩面微黃，可以撒上一些糖增加甜味。
炒年糕。將年糕片煮熟後控乾水分，用五花肉、蒜苗、小米辣椒、大蒜等調料炒制，加入辣椒醬或豆瓣醬，調味後炒至鬆散不粘連。
電餅鐺或平底鍋烙年糕。使用少量食用油，將年糕烙至表面焦黃酥脆，可以搭配臘腸和大蒜一起炒制。
年糕炒蛋。將年糕煮軟後，與青椒、火腿腸和炒好的雞蛋一起炒制，加入適量的調味料如老抽、生抽、蚝油等。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好選擇適合的口味和烹飪方法。