御膳房意思

御膳房的意思是專門準備皇帝、皇後及宮廷內其他高級人員飲食的廚房。

在清代皇宮中，御膳房是內務府下屬的一個機構，負責皇宮中的日常飲食，不僅提供美味佳餚，還管理宮廷中的典禮和筵宴事務。御膳房在唐代時稱為「尚食局」。這個機構在歷史上有著重要的地位，因為它不僅關乎皇帝的飲食，還反映了當時的烹飪技術和宮廷文化。