澱粉阻斷劑是什麼

澱粉阻斷劑是一種能阻斷食物中澱粉分解及吸收的天然物質。

澱粉阻斷劑中含有超強活力的α-澱粉酶抑製劑，能抑制人體內α-澱粉酶活性，並阻斷α-澱粉酶對澱粉的分解。這樣，人體攝入的食物中所含的澱粉就無法轉化成葡萄糖，從而阻斷人體對澱粉類食物的吸收。澱粉阻斷劑可以有效控制餐後血糖、控制體重、調節血脂。其核心成分通常是從白芸豆中提取的α-澱粉酶抑製劑。這種成分不僅能抑制唾液和小腸內的α-澱粉酶活性，還能延緩食物中澱粉在小腸的消化吸收，直接進入大腸再被排出體外。