要從照片中提取文字，您可以使用手機APP或線上OCR工具。以下是使用手機APP提取照片中文字的方法：
下載並安裝OCR套用，如「掃描全能王」「福昕掃描王」等。這些套用能夠識別照片中的文字並將其轉換為可編輯的文本。您只需拍攝或上傳照片，然後選擇OCR功能進行識別。
常用的社交套用如微信、QQ也提供提取圖片中文字的功能。在聊天界面長按圖片，即可獲取圖片中的文字。
使用專門的圖片轉文字工具，如「水印雲」。這類工具通常包含強大的圖片轉文字功能，您可以通過拍照或上傳截圖來使用它。
一些手機自帶的截圖功能，如AI圖示，也能自動識別截圖中的文字並轉換為可編輯的文本。
以下是使用線上OCR工具提取照片中文字的方法：
使用線上OCR工具，如「Adobe Acrobat Online」「Google文檔OCR」。這些工具支持多種語言識別，無需下載安裝任何軟體。您只需將照片上傳到指定區域進行識別和轉換。
此外，要提高文字識別的準確率，您可以確保照片清晰、選擇合適的拍攝角度、調整照片大小和格式，以及使用高質量的OCR工具。如果您需要在照片上添加文字，可以通過相冊編輯功能來實現，選擇添加文字的工具，然後輸入您想要添加的文字。