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怎麼煮水煮花生

煮水煮花生可以參考以下步驟:

準備新鮮帶殼花生,清洗乾淨,去除泥沙和壞掉的部分。

用手在每個花生上捏一箇小口,這樣有助於花生更好地吸收調味料的味道。

將清洗好的花生放入鍋中,加入適量的清水,水量要沒過花生。

根據個人口味,加入香料,如八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒等。

加入適量的鹽,攪拌均勻。

用大火將水煮沸後,轉小火繼續煮約30分鐘至1小時,具體時間根據花生的大小和硬度調整。

煮好後,讓花生在鍋中繼續浸泡一段時間,以便更充分地吸收調味料的味道。

最後,將花生撈出,控幹水分即可食用。

這種做法可以確保花生煮得軟爛入味,而且香氣四溢。