慕容美的代表作包括《燭影搖紅》《風雲榜》《血堡》《留春谷》《公侯將相錄》《秋水芙蓉》《金筆春秋》《祭劍台》《不了恩怨不了情》和《金龍寶典》。以下是部分代表作的介紹：
《燭影搖紅》。該作品講述了武功山天龍堡主藍公烈與其妻冷心韻的故事。
《公侯將相錄》。該作品是一部長篇武俠小說，全書共五十六回。
《秋水芙蓉》。該作品是慕容美所著的一部長篇武俠小說，全書共八十一章。
《金筆春秋》。該作品是一部長篇武俠小說，全書共分九十六個章節。
《祭劍台》。該作品是一部長篇武俠小說，該書是共分四十個章節。
《不了恩怨不了情》。該作品是一本武俠小說，全書共二十四個章回。
《金龍寶典》。該作品是一部長篇武俠小說，本書包括三十七章。
這些作品體現了慕容美在武俠小說領域的卓越才華和廣泛影響力。