打奶泡是指將牛奶或奶油通過高溫蒸汽和機械攪拌的方式，使其形成細小的氣泡並產生泡沫的過程。這個過程不僅改變了牛奶的質地，使其更適合用於製作咖啡飲品如卡布奇諾，還使得牛奶的溫度升高，但營養價值與原牛奶相比並沒有明顯差別。打奶泡後的牛奶仍然含有豐富的蛋白質、鈣、維生素D、磷等營養成分，對人體有補充營養、解渴和溫暖身體的好處。在製作過程中，通常會使用專門的打泡機，常用冷藏或冷凍的全脂牛奶。需要注意的是，打奶泡後的牛奶也應適量飲用，避免一次性過量，特別是對於對牛奶過敏的人群，應避免飲用以免引起過敏反應。
打奶泡是指將牛奶或奶油通過高溫蒸汽和機械攪拌的方式，使其形成細小的氣泡並產生泡沫的過程。這個過程不僅改變了牛奶的質地，使其更適合用於製作咖啡飲品如卡布奇諾，還使得牛奶的溫度升高，但營養價值與原牛奶相比並沒有明顯差別。打奶泡後的牛奶仍然含有豐富的蛋白質、鈣、維生素D、磷等營養成分，對人體有補充營養、解渴和溫暖身體的好處。在製作過程中，通常會使用專門的打泡機，常用冷藏或冷凍的全脂牛奶。需要注意的是，打奶泡後的牛奶也應適量飲用，避免一次性過量，特別是對於對牛奶過敏的人群，應避免飲用以免引起過敏反應。