日式小菜做法

日式小菜的做法有多種，以下是一種常見的做法：

燒水準備食材：燒一小鍋水，用開水沖洗一下油炸豆腐，去掉一些多餘的油脂，也可以不去。

準備蔬菜：羊棲菜泡水後，取出洗乾淨瀝乾。平底鍋里放入一小勺油，將羊棲菜翻炒一下，輕炒不要將菜炒碎了。鍋里繼續放入胡蘿蔔和油炸豆腐，翻炒一下。

調味燉煮：鍋里放入醬汁，翻動一下食材。然後蓋上鍋蓋中小火燉煮10分鐘，湯汁收的差不多時起鍋。

以上是一種簡單的日式小菜做法，可以根據個人口味調整食材和調味品。