日本威士忌品牌中，較為知名的包括山崎(Yamazaki)、響(Hibiki)、白州(Hakushu)、余市(Ichiro)、宮城峽(Miyagikyo)、富士金瀾(Fujikawaguchiko)和竹鶴(Takehiko)。這些品牌各有其獨特的風味和特色：
山崎。以單一麥芽威士忌而聞名，以其紅色漿果、茶葉、乾果和藥草的風味而著稱。
響。調和型威士忌，以花香、蜂蜜、水果和香草的風味著稱，是三得利集大成之作。
白州。以單一麥芽威士忌為主，以嫩葉、果香和清爽甘甜的風味而受到歡迎。
余市。同樣以單一麥芽威士忌為主，以其泥煤、果香、雪莉和菸草的風味而知名。
宮城峽。以單一麥芽威士忌為主，風味中包含麥香、蜂蜜和焦糖。
富士金瀾。以單一麥芽威士忌為主，提供獨特的麥香和蜂蜜風味。
竹鶴。調和型威士忌，以其和諧的風味和精美的瓶身設計而受到歡迎。
這些品牌不僅代表了日本威士忌的高水平，也展現了日本威士忌的多樣性和獨特性。