暖菇包是一種具有獨特風味的傳統美食，主要流行於福建省三明市泰寧縣。它是當地畲族等少數民族的傳統食品，尤其在清明節前後製作，用以敬奉土地神，祈求豐收。暖菇包的製作原料主要包括鼠麴草（學名鼠麴草，又名佛耳草），這是一種性溫味甘的植物，具有芳香撲鼻的特點，以及化痰止咳和強腎益筋骨的功效。
暖菇包的製作過程涉及將鼠麴草與普通粳米的米漿混合，製成包子皮。餡料分為菜餡和甜餡兩種，菜餡通常由臘肉、春筍、香菇等混炒而成，而甜餡則主要是紅豆和紅糖。暖菇包不僅是一種美味可口的名點，屬於閩菜系，而且也是一種文化象徵，代表著當地人對土地的敬畏和對豐收的祈願。