根據提供的信息，以下是一些知名的蛋糕店品牌：
好利來Holiland - 始於1992年，國內知名的焙烤品牌，以蛋糕等餅店連鎖系統和月餅等包裝食品製造系統為核心業務。
幸福西餅 - 提供傳遞幸福的味道，使用優質原材料，經營蛋糕、麵包、西餅等產品，覆蓋全國多個城市。
諾心Lecake - 源自歐洲黃金比例配方，專業從事高端蛋糕及食品研發、生產、配送、銷售的B2C電子商務企業。
Maky米旗 - 西安米旗食品有限公司，知名糕點月餅品牌，大型烘培食品企業，以生產月餅、蛋糕、麵包等為主。
麵包新語BreadTalk - 源自新加坡的精品麵包蛋糕連鎖品牌，時尚前衛的麵包烘焙坊。
巴黎貝甜ParisBagutte - 韓國歷史悠久的超級連鎖麵包店，提供正宗法式麵包、新鮮三明治、美味蛋糕等。
味多美Wedome - 創立於1996年，北京受歡迎的麵包坊，集中高端法式麵包/餅乾/蛋糕等的生產/配送/銷售。
克莉絲汀 - 知名(著名)月餅品牌，上海市著名商標，上海市名牌產品，中國領先的烘焙產品連鎖經營商。
21Cake - 由最初確定的21款經典蛋糕而得名，專業從事高端食品研發、生產、銷售的企業集團。
元祖蛋糕 - 經營範圍較廣闊，在多個城市中開設了分店，主要面向市場銷售特色的蛋糕和月餅等。
以上品牌在中國烘焙行業中享有較高的聲譽和知名度，各自以其獨特的產品和服務吸引了廣泛的消費者群體。