杏仁粉可以用其他堅果粉、黑芝麻、椰子粉或無麩質麪粉等代替。不同類型的烘焙產品或食譜中，杏仁粉的替代品選擇會有所不同：
烘焙產品。對於一些特定的烘焙產品，如馬卡龍或達克瓦滋，使用杏仁粉替代品可能會導致風味上的差異，因爲這些產品通常需要使用純杏仁粉來保證其正宗的味道。
一般的烘焙食譜。可以用花生粉、開心果粉或榛子粉等堅果粉作爲替代，這些堅果粉也能補充身體所需的營養，並增加糕點的口感和香味。
特殊飲食需求。對於無麩質食品，可以用椰子粉或無麩質麪粉代替杏仁粉，這些替代品在烘焙時也能提供良好的質地和營養。
日本料理。在某些日本料理中，可以用杏仁粉代替小麥粉，這樣做不僅可以保留糕點的營養，還能賦予其特殊的風味。