製作果糕的方法有很多種，以下是一些常見的做法：
芒果果糕。將芒果切開去籽，切成小丁，放入碗中。將純牛奶加熱後加入白糖攪拌至融化，冷卻後倒入芒果丁中，輕輕攪動使芒果丁均勻分布。放入冰櫃冷藏約一個小時，凝固後倒扣出來切成小塊食用。
黃油小蛋糕。黃油室溫軟化後加入糖粉打發至蓬鬆發白，逐個加入雞蛋繼續攪拌至順滑。分次加入低筋麵粉和牛奶，翻拌至無乾粉。將麵糊倒入模具，放入烤箱烤制。
果醬。將果醬熬至可以掛勺，倒入模具並抹平壓實。放入冰櫃冷凍後取出切成條再烤，最後冷卻後切成小塊食用。
水果蛋糕。將雞蛋黃與奶油乳酪、淡奶油、糖、牛奶糊混合攪拌均勻。篩入低筋麵粉後加入打至濕性泡沫的蛋清拌勻。烤模內塗抹奶油，放入水果後塗抹剩餘奶油，最後用裱花袋裝飾。
以上方法可以根據個人口味和喜好進行選擇和調整。希望對你有所幫助！