磷脂質成分
植物鞘氨醇是一種重要的磷脂質成分，與皮膚脂質相似，是維持皮膚水分和屏障功能的關鍵組分。
植物鞘氨醇在人體表皮中是一種重要的油脂成分，隨着年齡的增長，特別是在老年期，人體皮膚中的植物鞘氨醇會逐漸減少，這可能導致皮膚變得乾燥和粗糙。因此，外用植物鞘氨醇可以有效保持皮膚的柔潤，並保護皮膚表層。此外，植物鞘氨醇還具有抗菌和抗炎作用，可以用於防治痤瘡等皮膚疾病。在化學結構上，植物鞘氨醇是一種含有不飽和烴基鏈的十八碳氨基醇，屬於鞘脂類。它不僅是神經酰胺的前體，還是細胞膜的組成部分之一，並作爲信號脂類分子參與多種細胞過程。