毛山藥可以通過多種方法進行烹飪，以下是幾種常見的做法：
蒸煮。首先將毛山藥清洗乾淨，然後在鍋中放入適量的水並放置蒸籠，將毛山藥放在蒸籠上蒸熟。蒸熟後取出，可以放上適量的白糖食用。
燉湯。常見的做法包括山藥燉排骨，也可以製作四寶甜湯，需要準備山藥、白木耳、蓮子、龍眼乾等材料，將材料和冰糖一起煮成甜湯。
炒食。可以將山藥去皮切丁，與蛋、混合蔬菜丁、火腿片等一起炒制，最後淋上沙拉醬食用。
製作甜湯。如山藥手卷、養生甜湯等，這些做法通常涉及將山藥與其他食材混合，製作成甜味或鹹味的食品。
煮豆腐羹。將山藥和豆腐等材料煮成羹狀，適合作為開胃菜或甜點。
炒制。先將山藥洗淨切塊，用油炒至金黃色，加入蔥姜沫、醬油等調味料，最後用水澱粉勾芡，淋上花椒油即可。
以上方法均可根據個人口味進行調整和變化。