毛豆是一種非常多用途的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的毛豆做法：
五花肉炒毛豆。首先準備毛豆、胡蘿蔔、紅辣椒和五花肉。將毛豆剝出並清洗，五花肉切成丁，其他配料切好備用。炒香五花肉丁和蒜末，加入毛豆快速翻炒，再加入胡蘿蔔丁和調味料，最後加入適量開水，蓋上蓋子燜煮五分鐘，然後加入紅椒粒，大火收汁後即可出鍋。
水煮毛豆。將毛豆清洗乾淨，加入含有香料（如桂皮、八角、乾辣椒等）的滾水中煮開，煮約十分鐘後撈出，加入食鹽和雞精醃製，使毛豆更入味。
香辣毛豆。先將毛豆泡在開水中，加入食鹽燜五分鐘。同時準備蒜末和剁辣椒。炒香蒜末和辣椒後，加入肉丁翻炒，然後加入毛豆和適量清水，煮開後燜十分鐘，最後大火收汁，加入調味料即可。
毛豆茭白炒肉絲。將新鮮毛豆剝好並清洗乾淨，豬肉切成絲醃製備用。茭白剝皮後切絲。先炒肉絲至變色，再加入毛豆和茭白翻炒，加入適量調味料即可。
毛豆炒雞蛋。先將毛豆泡在鹽水中燜五分鐘。準備雞蛋液和蒜末。炒香蒜末後，加入毛豆和雞蛋翻炒，加入調味料即可。
這些方法展示了毛豆的多樣性和美味，可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。