水蜜桃的保存方法有多種，以下是幾種常用的保存方式：
冰箱保存。首先用50度的水清洗水蜜桃，這樣可以殺死桃子表面的細菌和蟲子，洗桃子的時候需要將表面有傷痕或壞掉的桃子挑出來，然後用乾毛巾或紙巾擦乾桃子，將其放入塑料袋或保鮮袋中，最後放入冰箱的冷藏室。或者將水蜜桃用保鮮膜或保鮮袋包裹後，放入冰箱的冷藏箱內或保鮮箱內，一般可以保存7到15天。
常溫保存。水蜜桃中的糖分在30度時較爲豐富，因此如果想要保持桃子的甜度，可以放在室內陰涼處，避免陽光直射。可以將桃子平鋪在地上、桌子上或比較陰涼的地方，儘量不要堆疊，以減緩成熟和腐爛過程。這種方法一般可以保存3到5天。
櫥櫃保存。將洗淨並晾乾的水蜜桃放在櫥櫃乾淨的地方，可以保存3到7天。
泡沫箱保存。在運輸過程中，水蜜桃常用泡沫箱來保存。
需要注意的是，無論哪種保存方法，都不要讓水蜜桃接觸水分，以免水分長時間作用於桃子導致腐爛。