江一燕的身材被描述為非常出色。她的身體線條纖細，特別是她的腰肢，被認為是非常令人羨慕的。她的身材並不是小巧型，而是修長，即使不穿高跟鞋，也顯得非常高挑。此外，她的健康生活方式，包括健康的飲食和定期的運動，也是她保持好身材的原因之一。