海苔的製作方法有多種，以下是一種常見的家庭製作方法：
準備紫菜。選擇乾紫菜，剪成細條或小塊。紫菜在遇熱後會變成綠色，這是海苔的顏色。
泡發紫菜。將剪好的紫菜加入開水中泡發。
擠乾水分。將泡好的紫菜放入細紗布中，擠壓出多餘的水分，儘量將水分擠壓乾淨以減少晾曬時間。
調味。在碗中加入鹽、糖、雞精和清水，攪拌均勻後刷在海苔上。
晾曬或烤制。將處理好的紫菜平鋪在通風良好的架子上曬乾，或放入預熱至120~150度的烤箱中烤制10~30分鐘，直到紫菜脆硬。
剪下。烤好的海苔冷卻後，剪成合適大小的片狀即可。
此外，還可以根據個人喜好添加調味料，如芝痲、調味醬等，以增加風味。需要注意的是，製作海苔時應使用免洗紫菜，因為製作海苔的紫菜不宜水洗。不同方法烤制的時間和溫度可能有所不同，需要根據自家烤箱的具體情況進行調整。