製作海鮮粥的食譜如下：
提前將大米浸泡半小時，可以加入少量油以增加粥的滑順感。
準備各種海鮮，如鮮蝦、蟹、鮑魚、魷魚等，根據個人喜好選擇。蝦去蝦線、去頭、剝殼；蟹和鮑魚剝殼去鰓，切成小塊。
將蔥段、薑末、香菇等配菜準備好。
在砂鍋中加入適量清水，大火燒開後放入大米，轉小火熬煮。
將準備好的海鮮和配菜（如乾香菇、冬菜等）依次加入粥中，繼續煮至食材熟透。
根據口味加入調味料，如鹽、白鬍椒粉、雞精、魚露等，也可以加入少許香油提香。
攪拌均勻後，美味的海鮮粥即完成。
根據個人口味和食材的可用性，可以適當調整食譜。例如，可以加入不同的海鮮種類或蔬菜，以增加粥的多樣性和營養價值。