使用消毒櫃的流程可以總結為以下幾個步驟：
檢查設備。詳細了解消毒櫃的使用方法和功能，接通電源並確保電源指示燈亮起，檢查各個旋鈕和開關是否靈活可靠，確保消毒櫃的各個功能正常工作。
餐具準備。在放入餐具前，確保餐具乾淨且乾燥，將餐具分類放置，注意區分耐高溫和不耐高溫的餐具，調節櫃內溫度。
操作消毒櫃。關閉櫃門並連線電源，按下啟動鍵開始消毒，不同類型的餐具應分開消毒，避免將不適合放入消毒櫃的物品如彩瓷餐具放入，因為它們可能含有有害物質。
注意事項。確保櫃門關嚴，以充分利用臭氧消毒功能，避免在消毒過程中打開櫃門，消毒完成後，一般需等待15至30分鐘後再打開櫃門取出餐具，以確保證據安全。
維護保養。定期清潔櫃內，保持乾燥，避免積水，注意餐具之間的間隔，便於空氣流通和烘乾，定期通電空櫃運行以避免潮濕導致的細菌滋生。
遵循這些步驟可以確保消毒櫃的有效使用並延長其使用壽命。