混沌皮的製作方法如下：
碗中加入麪粉和適量的鹽（也可以加入食用鹼，以增加餛飩皮的透亮度和口感），用筷子攪拌均勻。再倒入清水（或涼水），邊加水邊攪拌，攪拌成面絮後下手揉成麪糰，揉到沒有乾麪粉後放到案板上繼續揉光滑，然後蓋上保鮮膜醒發。
麪糰醒發好以後，取出來再繼續揉，揉好後用保鮮膜包起來再靜止一段時間。之後在案板上撒上澱粉塗抹均勻，把靜止好的麪糰也撒上澱粉，用擀麪杖按壓，再撒上一層澱粉後就可以擀開了。
擀成又大又薄的麪皮後，先對摺再散開，然後按照印記切開。在切好的麪皮上再撒上一些澱粉，用擀麪杖一片一片地擀開，最後修理下不整齊的邊緣即可。
此外，製作時需要注意以下幾點：
揉麪團時要用力揉，直到麪糰表面光滑，這樣擀出來的餛飩皮纔會更加筋道。
擀麪皮時要從中間向外擀，邊擀邊旋轉麪皮，以保證擀出的麪皮厚薄均勻。
製作過程中要多次撒澱粉，以防止麪皮粘連在一起。
按照上述步驟和注意事項操作後，就可以製作出薄而筋道的餛飩皮了。