清茶是什麼

清茶通常指的是口感清爽、不經過其他加工的茶，包括綠茶、烏龍茶（青茶）、黃茶、清香型的鐵觀音、新白茶、茉莉花茶等。綠茶保留了鮮葉的天然物質，湯色清澈明亮，具有清香可口的特點。烏龍茶則經過特定的製作工藝，湯色金黃清澈，香味濃郁持久。清茶不僅口感清爽，還有助於清口、消食、解膩。在傳統的茶藝中，清茶還能帶來一種“素靜”的氛圍，有助於疏解心境。需要注意的是，清茶並不等同於青茶，因爲青茶是烏龍茶的別名，而清茶可以包含多種類型的茶。