湖北老青茶屬於黑茶類，別稱青磚茶，也被稱爲"川字茶"。它主要產於湖北省內的蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣，其中赤壁是老青茶的發源地和主要成就地。此外，湖南省的臨湘縣也有老青茶的種植和生產。老青茶分爲三級：一級茶（灑麪茶）以白梗爲主，稍帶紅梗；二級茶（二麪茶）以紅梗爲主，頂部稍帶白梗；三級茶（裏茶）爲當年生紅梗，不帶麻梗。湖北老青茶以其歷史悠久和獨特的製作工藝而聞名。
湖北老青茶屬於黑茶類，別稱青磚茶，也被稱爲"川字茶"。它主要產於湖北省內的蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣，其中赤壁是老青茶的發源地和主要成就地。此外，湖南省的臨湘縣也有老青茶的種植和生產。老青茶分爲三級：一級茶（灑麪茶）以白梗爲主，稍帶紅梗；二級茶（二麪茶）以紅梗爲主，頂部稍帶白梗；三級茶（裏茶）爲當年生紅梗，不帶麻梗。湖北老青茶以其歷史悠久和獨特的製作工藝而聞名。