滑魚是什麼魚

滑魚並不是指某一種特定的魚類，而是根據不同的語境有不同的含義。以下爲詳細介紹：

在烹飪領域，滑魚是指採用大草魚，通過水煮的方式烹飪的魚塊，這種烹飪方法使得魚肉變得嫩、鮮、滑。

在釣魚領域，滑魚指的是那些被反覆垂釣上岸，對商品餌有警惕性的魚，這種魚因爲警惕性高，不會輕易進食。

在生物學分類上，滑魚描述的是一種身體肥碩黏膩、擅長鑽洞的魚類，這種魚一般生活在河底的泥沙中，有些會躲藏在水底的洞穴或巖縫之中。

因此，滑魚的含義取決於具體的語境。