火腿成分

火腿是一種以畜禽肉為主要原料的肉類食品，其成分包括肉質、澱粉、植物蛋白粉、調味品等。火腿的營養成分較為豐富，主要包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素以及18種胺基酸，其中包含8種人體必需的胺基酸。

此外，火腿在製作過程中可能會添加食品添加劑和防腐劑，如亞硝酸鹽。儘管火腿具有一定的營養價值，但過量食用可能對健康不利。