烤制地瓜乾的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備紅薯並清洗乾淨，選擇蜜薯口感更佳。
去皮並切成條狀，寬度約為1至1.5厘米。
將切好的紅薯條先蒸後烤。蒸製的時間大約為15至20分鐘，具體時間取決於紅薯的大小和蒸鍋的容量，直到紅薯能用筷子輕易穿透為止。
蒸好後，讓紅薯條稍微冷卻。
將紅薯條放在烤架上，儘量攤開以免粘連，然後放入預熱好的烤箱中。
根據不同的食譜，烤箱的溫度和時間設定有所不同。一般建議的烤箱溫度在100度至180度之間，烤制時間從30分鐘到幾小時不等。烤制過程中可根據需要翻面以確保均勻受熱。
烤好後，讓地瓜幹完全冷卻。
此外，有些做法中提到在地瓜乾烤好後需要再次蒸製，然後繼續烤制，直至達到理想的乾濕程度和口感。最後，將烤好的地瓜乾密封保存，以保持其香脆。