煮酒論英雄的故事主要講述了：曹操煮酒論英雄，劉備臨危脫身。劉備為避免曹操之害，投奔袁紹。一日，曹操以青梅香正濃請劉備飲酒，二人對坐，曹操說：“天下英雄，唯使君與操耳”。把愛惜英雄的心情，變成譏諷對方的武器。劉備聞之大驚，匙箸落於地。
故事寓意深刻，對於曹操來說，胸懷寬廣，志向遠大，實屬英雄，對於劉備來說，藉機掩飾自己，也不失為英雄。那么什麼是真正的英雄？世人眼中的英雄或許是馳騁沙場、攻城略地的一代梟雄，也或許是孝敬父母、愛護子女的暖心楷模。但並非只有他們才能稱為英雄，心懷大志，不拘小節，敢作敢當，可敬可嘆者同樣值得世人所稱讚，所流傳。