珠米，讀音是zhū mǐ，意思是謂米如珠玉般的昂貴。實際上，珠米並不是一個特定的米種，而是一個形容詞，用來形容米的價格昂貴，類似於「珠光寶氣」這樣的用法。在現實中，我們更常見的是「珍珠米」，這是一種特殊的大米品種。珍珠米也被稱為「珍珠米飯」或「珍珠稻」，是粳米中的一種。粳米按產地可以分為泰國珍珠米和中國東北珍珠米，其中中國最好的珍珠米產地在東北。東北珍珠米因其顆粒飽滿、晶瑩剔透，口感甜糯香軟而深受人們喜愛。
珠米，讀音是zhū mǐ，意思是謂米如珠玉般的昂貴。實際上，珠米並不是一個特定的米種，而是一個形容詞，用來形容米的價格昂貴，類似於「珠光寶氣」這樣的用法。在現實中，我們更常見的是「珍珠米」，這是一種特殊的大米品種。珍珠米也被稱為「珍珠米飯」或「珍珠稻」，是粳米中的一種。粳米按產地可以分為泰國珍珠米和中國東北珍珠米，其中中國最好的珍珠米產地在東北。東北珍珠米因其顆粒飽滿、晶瑩剔透，口感甜糯香軟而深受人們喜愛。