甜菊糖是代糖嗎

是

甜菊糖是一種代糖。

甜菊糖也被稱為甜菊苷，是從甜葉菊的葉子中提取的一種非糖類的天然甜味劑，其甜度非常高，大約是蔗糖的200~300倍，而且熱值非常低，僅為蔗糖的1/300。因此，甜菊糖被廣泛用作低熱量或無熱量的天然甜味劑，在食品和飲料中作為蔗糖或其他營養性甜味劑的替代品。