生栗子的保存方法有多種，以下是幾種常用的方法：
沙土保存。將新鮮的生栗子埋藏在乾燥的沙土中，這種方法可以保持栗子的新鮮度，沙土保存適用於大量栗子的儲存，但需要注意選擇乾燥、通風的地方。
冷藏保存。將生栗子放入冰櫃的冷藏室中，這種方法可以延長栗子的保存時間，在冷藏前，確保栗子表面乾燥，最好在放入冰櫃前清洗乾淨。
曬乾保存。將生栗子曬乾後存放在乾燥、通風的地方，這種方法適用於短期內的保存，可以持續幾個月甚至一年以上。
冷凍保存。將生栗子清洗乾淨後煮熟，然後放入冰櫃的冷凍室中，這種方法可以長期保存栗子，適用於大量儲存。
密封保存。將栗子裝入密封袋或密封罐中，加入適量的乾燥劑或使用真空包裝機密封，這種方法適用於長期保存。
在選擇保存方法時，需要考慮栗子的使用時間和數量，以及可用的儲存空間。例如，如果計劃在短期內使用栗子，冷藏或曬乾保存可能是更好的選擇。如果需要長期儲存，則可以考慮冷凍或密封保存。同時，確保栗子在儲存前已經乾燥，以避免霉變或腐爛。