生氽丸子是一道美味的中式菜餚，通常由肉餡製成。製作生氽丸子的基本步驟如下：
選材。通常選用前腿肉或後腿肉，這些部位的肉質較嫩且有嚼勁，推薦的比例是兩分肥八分瘦，以確保肉丸既香又嫩。
剁肉。肉餡最好手工剁制以增加肉質的細膩度，也可以使用絞肉機，但後需用刀背剁敲以增加彈性。
調味。在肉餡中加入香菜末、薑末以去腥增香，調入蔥姜水、花椒水、鹽、雞精、白鬍椒粉等調味料，還可以加入雞蛋清和芝痲增加滑嫩度。有些做法中會加入少量的澱粉或生粉以增加肉餡的黏性，防止煮散。
煮製。將肉餡團成丸子狀後，在鍋中加入適量水燒開，轉中小火，將丸子下入鍋中，注意火候不宜過大，以免丸子煮散，待丸子浮起後，即可出鍋。
生氽丸子可以根據個人口味的變化調整配料和調味品，如加入不同的蔬菜或肉類增加營養和口感。