生烤包子

生烤包子的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：

將五花肉煮熟後切粒，用蔥姜蒜煸炒，加入五香粉、甜麵醬炒勻製成醬肉。

麵粉中加入冷水和成麵團，醒發半小時左右。

小白菜焯水後切碎，加入馬蹄粒、香菇粒、醬肉碎，加鹽、五香粉、醬油、香油攪拌均勻備用。

將麵團製成包子皮，包入餡料，製成包子生坯。

烤箱上下火預熱至260度，烤盤中刷上油，擺放包子，抹上一層雞蛋液。

將包子放入烤箱中烤10分鐘即可。