生煎包子的做法主要包括以下步驟：
和面。將麵粉、酵母、白糖和水混合，揉成麵團，然後蓋上保鮮膜醒發約30分鐘。
準備餡料。選擇豬肉餡（如前腿肉），加入薑末、蔥末、花椒、八角、蔥姜水、食鹽、白糖、雞精、十三香、生抽、老抽、蚝油等調料，攪拌均勻。
包製。將醒好的麵團排氣，分割成小劑子，擀成皮，放上適量肉餡，包成包子。
煎制。在平底鍋中刷一層油，放入包子，小火煎至底部微黃。然後倒入清水或澱粉水至沒過包子的一半左右，蓋上蓋子燜至水分收乾。
出鍋前撒上黑芝痲和蔥花提香。
這樣，美味的生煎包子就完成了。每個步驟都很重要，尤其是餡料的調味和麵團的醒發，這些都直接影響著包子的口感和外觀。