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番茄是蔬菜麼

番茄在植物學上是果實,但在日常飲食和文化中通常被視為蔬菜。

番茄屬於茄科茄屬的一年生草本植物,其食用的部分是果實。從植物學的角度來看,番茄被歸類為水果,因為它是由花的子房發育而成並含有種子。然而,在烹飪和營養學中,番茄通常被當作蔬菜來食用,因為它的口感、食用方式以及所含營養成分(如維生素C、維生素A、鉀等)與蔬菜相似。此外,歷史上的法律和商業實踐也將番茄歸類為蔬菜。