番薯粥是什麼

傳統的粥品

番薯粥是一種傳統的粥品，主要以番薯和大米爲原料製作。

番薯粥流行於福建閩南地區、廣東湛江以及潮汕地區，是一種受歡迎的早餐食品。番薯粥的營養價值較高，番薯富含鉀、鈉等元素，有助於寬腸胃和通便祕。而且番薯粥的味道香甜軟糯，可以根據個人口味選擇鹹味、甜味或原味。在一些地區，人們還會將番薯加工成絲狀，製成番薯纖粥。