百合是一種常見的食材，可以用來製作多種菜餚和甜品。下面是一些百合的做法：
乾焗百合。首先清洗百合，處理掉外層泥土和底部，然後將百合掰開，清洗乾淨。準備蒜瓣、洋蔥和姜切成小塊。將百合在清水中浸泡後瀝乾水分。調個料汁，如生抽、蚝油、糖等。在砂鍋中加油，放入配料煸炒，然後加入百合，淋上料酒，倒入料汁，蓋上鍋蓋中小火煮8分鐘。
芹菜炒百合。清洗並切好百合和芹菜。焯水百合和芹菜，然後炒制，加入適量調味料，如鹽、糖、雞精等。
南瓜蒸百合。將南瓜去皮切塊蒸熟，同時將百合加冰糖煮熟。然後將百合和南瓜放在盤中，加入蜂蜜調味。
雞蛋炒百合。先將雞蛋打散備用。清洗並瀝乾百合水分。鍋中放油，先炒雞蛋，再加入百合翻炒。
雪梨百合糖水。先將雪梨去皮切塊，與冰糖一起煮。然後加入泡發的百合，再放入枸杞煮3分鐘。
百合雞蛋羹。先將乾百合泡發，焯水去除苦澀味。然後將雞蛋和溫水混合，加入少許百合攪拌後蒸8分鐘。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和所需營養選擇合適的食譜。