百香果授粉的方法有多種，可以選擇以下任一種方式進行：
手動授粉。用鑷子或手撕下一部分雄蕊，然後將花粉均勻塗抹在每個雌蕊的柱頭上。爲了確保成功授粉，每個雌蕊的柱頭都應該塗抹到花粉。另外，可以使用毛筆、棉籤或細毛刷沾取雄蕊上的花粉，再塗抹到雌蕊的柱頭上。
水輔助授粉。在一箇杯子中加入適量的水，用鑷子採集花粉囊放入水中，促使花粉散發並均勻分佈。然後，用噴霧器將花粉水噴灑到雌蕊的柱頭上。
授粉成功後，通常在大約三天內可以看到小果實的出現，這是授粉成功的標誌。在進行授粉操作時，儘量保證每個雌蕊的柱頭都均勻塗抹到花粉，以提高坐果率。另外，操作時要輕柔，避免對花朵造成不必要的損傷。