尼羅河尖吻鱸
盲曹魚是鱸形目尖吻鱸科尖吻鱸屬的一種魚類，學名爲尼羅河尖吻鱸，俗稱金目鱸。
盲曹魚是一種大型食用和遊釣魚類，體形延長，稍側扁，背部和腹部皆鈍圓，吻部尖而短，眼中等大小，位於前側上位，口部中等大小，微傾斜，下頜突出，稍長於上頜，體色上部爲淡綠或淡褐色，下部爲銀白色，可長達1.8米，重達140公斤，尾鰭呈圓形。盲曹魚主要分佈在溫熱帶近岸地區，包括中國、東南亞、印度及澳洲北部，它們生活在海水、鹹淡水及淡水中，常在沿海水域棲息和覓食。盲曹魚肉質鮮美，營養價值高，是一種優質高檔的水產品，在國際市場上十分暢銷。