穿山甲的使用方法主要包括炮製和用法用量。以下是其炮製方法：
醋山甲。將砂子置於鍋內用武火炒熱，加入淨穿山甲拌炒至鼓起且呈金黃色，醋淬後篩去砂子並放涼；或炒後去砂，趁熱投入醋液中稍浸後撈出並乾燥。
炮山甲。將砂子置於鍋內炒熱後，加入淨穿山甲片，拌炒至鼓起且呈金黃色，篩去砂子並放涼。
油制山甲。將痲油加熱至沸後，加入淨穿山甲片炸至鼓起且呈金黃色，撈出並放涼。
以下是不同方法的用法用量：
內服。煎湯，一般用量為3~9克，或入散劑。
外用。研末撒或調敷，適量使用。
穿山甲的功能主治包括活血消癥、通經、下乳、消腫排膿等，可用於治療血滯經閉、癥瘕積聚、風濕痹痛、中風癱瘓、產後乳汁不下、癰腫瘡毒、瘰癧等症狀。需要注意的是，癰疽已潰者、久潰不斂者和孕婦應避免使用。在使用穿山甲時，最好根據醫師開具的處方進行使用，不要隨意使用單一藥材。