以下是一些名人節儉的故事：
1. 毛澤東勤儉節約的故事：毛澤東在延安時期，生活儉樸，厲行節約。在延安，有時幹部過生日時，大家會一起湊錢表示慶祝。有一次毛澤東的生日宴會上，警衛員把做肉用的兩頭豬腿抱回了駐地，於是“一碗豬肉也沒吃著”的情況立即引起勤務員吳吉均等同志的重視，他們都清楚老領導是不浪費的。第二天他們每人拎了一隻豬腿送給毛澤東補過生日，這次才吃上了大家都能吃得下的四碗八菜。解放後毛澤東用他生活起居及待人接物的簡樸作風教育了全黨，影響了幾代人。
2. 周總理的節儉故事：周總理生活簡樸，勤儉節約的優良作風在他身上體現得淋漓盡致。他身為國家總理，在生活方面從不追求奢侈浪費。一件舊舊的睡衣，補了又補，直到穿破了才捨得扔掉。每次在食堂吃飯後，他都會再三囑咐食堂把剩下的菜湯剩飯等帶回去餵豬。
以上故事展現的名人事例說明他們深知勤儉節約的重要性，他們不僅是實踐者，也是推動節約資源環境的重要保障。勤儉節約不僅是個人修養的問題，還影響到社會和國家的建設。